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Receita de Bolo de Cenoura Com Calda de Chocolate






ingredientes

  • 4 cenouras médias ou grandes picadas
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de óleo
  • 2 colheres de café de canela em pó
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 4 colheres de sopa chocolate em pó

modo de preparo

Massa

1º - Bata no liquidificador os ovos até dobrarem de volume.
2º - Coloque o açúcar e continue batendo.
3º - Acrescente o óleo, as cenouras picadas e a canela em pó.
4º - Despeje o creme em uma tigela, e acrescente aos poucos o trigo e o fermento.
5º - Unte una forma com margarina e farinha de trigo.
6º - Asse em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.

Para a cobertura

1º - Coloque a margarina, o chocolate em pó e o leite condensado em uma panela no fogo. 

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